Hi Bob,
如果您使用相同的具有Microsoft 365许可证的账号登录PC端的Office应用程序和iPad移动端的Office应用程序，您都应该是可以修改文档的，也就是说您具有编辑权限。
根据您的描述，您在PC端可以编辑，然后将文档上传带iCloud，然后在iPad上再次打开，文件就无法编辑了。据我们的了解，
iCloud是苹果公司的一项云存储服务，但是您如果购买了Microsoft 365
服务，那么您就可以使用微软公司的OneDrive服务。（也是一个将文件存储在云端，供您在不用设备上方便访问文件的服务。）
我们想确认如果您在iPad端登陆相同的账号然后新建一个文档，您是否可以编辑呢？如果可以，说明您也可以在移动端正常的使用Office。
为了确认文件不能编辑的情况是由Office引起的还是由iCloud引起的，我们建议您在PC端编辑之后，点击左上角的自动保存按钮，接着就会让您选择保存在相应账户的OneDrive中，请你选择后点击确认。
然后在iPad上登录相同的账号，在文件-打开-OneDrive中选择这个文件，然后查看是否可以编辑。如果可以编辑，那么文件就是在保存在iCloud之后变成了只读模式。
如果文件保存在OneDrive也不能在iPad端编辑，请您提供在iPad端打开文件之后的截图，我们想查看相应的报错信息进而研究这个问题。同时，请您提供PC端Word-文件-账户-产品信息的截图。
谢谢您的配合，
Ivy